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食品如何檢驗 諮議會8月5前成立

哈燒話題:食品如何檢驗 諮議會85前成立

資料來源:中國時報2014 / 04 / 03

國歡 140403 Prepared by 文欣

摘    要:

去年11月食安風波,《商周》「牛奶駭人」事件引發一連串對檢驗方法的質疑,歷經4個月,衛生福利部即將成立「食品檢驗方法諮議會」,預計最慢在8月5日前正式成立,未來公告的檢驗方法都須先經該會核可,讓食安資訊透明化。

「食品檢驗方法諮議會」委員由15至19名委員組成,委員包括食品科學、分析化學、分子生物學及微生物學等學者專家,預計每年召開4次會議,就食品、化妝品等檢驗方法,為食藥署做諮詢及建議,而未來公告的檢驗方法都必須經諮議會核可,才能公告。

除了納入法規的「目標物」檢驗方式(如防腐劑),未來諮議會也會朝像塑化劑等原先沒有法規訂定的「非目標物」,提出訂定建議。

食藥署研究檢驗組簡任技正高雅敏表示,為了讓民眾享有對食品安全知的權利,將食安資訊透明化,諮議會是依據今年2月5日修正公布的《食品安全衛生管理法》規定而成立。

不只食品檢驗方法,諮議體系還包括食品衛生安全與營養、基因改造食品、食品廣告標示等4項,目前檢驗方法諮議會跑最前面,但依法規定,今年8月5日前4項諮議會都需建置完成。

台大食品科技研究所教授呂庭璋,擔任食藥署內部檢驗方法審議會委員之一,他表示,現行審議會主要目標包括:現有檢驗方法有沒有進步空間、原本沒有的檢驗方法是否需增加,或不必要的方法是否廢除。他認為,未來諮議會應該成為審議會上一級單位,針對審議內容給予建議或諮詢。

 

2014/4/3 上午 09:00:42
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