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禁宰活禽政策還沒上路,雞肉價格已經下跌,市場需求量也明顯減少。調養雞協會評估,五月十七號政策實施以後,傳統市場的雞隻銷售量一定會出現減少,雞肉價格難免下跌,只能希望政策適應期愈短愈好。
因應H7N9禽流感防疫工作,禁宰活禽政策這回玩真的,五月十七號確定要上路。政策還沒實施,雞肉價格就已經下跌,養雞協會秘書長馮誠萬表示,目前紅羽土雞的產地價已掉到每公斤35元,低於38到40元的合理成本價,部分養雞業者開始出現虧損。
而這樣的現象可能還會持續一陣子,主要是因為政策剛開始實施,整個消費行為都會改變,偏好買現宰雞肉的需求將會減少。馮誠萬說,傳統市場銷售量一旦減少,雞隻又會回到養雞場裡面,不排除政策實施初期養雞產業可能出現短暫的滯銷現象。馮誠萬說:「因消費者要改變消費行為,傳統市場這一塊的銷量會減少,那量就又會回到養雞場這裡,可能造成短暫時期的滯銷,價格可能會受到影響」。
養雞協會已經開始著手要求養雞戶減產或減少供應量,希望產業界對政策的適應期可以愈短愈好。養雞協會指出,過去原本一個星期要供應200萬隻的雞隻,目前已降到130萬隻,接下來還要再降到110萬到100萬隻,才能夠穩住雞價。
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