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食安問題受重視,民眾對食品原料來源、製造與加工過程也更關心,「產銷履歷與溯源」已成為民眾選購農畜水產品的重要依據。為了讓民眾食在安心,大成集團日前斥資12億在台南柳營興建亞太地區最高規格動物用食品廠-「台南生技飼料廠」,並已於6月6日開幕,開幕當天冠蓋雲集,顯示從中央到地方,對大成集團致力於台灣畜牧產業的發展與食安的專業均深表肯定。
開幕當日,大成集團董事長韓家宇還親率台南生技飼料廠散貨車出發,象徵台灣動物用飼料的新紀元從該廠正式起程。韓家宇表示,台南生技飼料廠的落成是實現大成的自我期許及對客戶的責任。該廠將結合生物科技與飼料工藝,以食品級規格管控廠內運作,從原料進廠到出貨,全程不落地。大成希望能由優質飼料的源頭到各農畜品牌的打造,完成從上游到下游的垂直整合,給消費者最安心的美味。
大成目前全台有6座飼料廠,年銷量達100萬噸,為全台第一。這次耗資12億,選定台南柳營工業園區興建生技飼料廠,基地面積達39,205平方公尺,年產量可達60萬噸,居全台之冠。該廠引進德、法先進生產設備,從進貨到出貨全程以電腦監控,可進行完整生產履歷追溯。尤其在飼料製程上更精進,將生物科技發酵技術直接導入生產製程,充分提高飼料附加價值。並引進世界級的膨化技術,生產容易消化吸收的無菌飼料,而獨立生產管線設計,則可杜絕藥物殘留、防止原料與成品交叉污染。
此外,該廠還有領先業界的動物實驗場、國家級實驗室品檢中心、動物營養諮詢等完整服務,大成集團將以最優質的飼料,提升台灣肉品與食品質量,強化世界競爭力。
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