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桃園縣毛豬拍賣價格在端午節之後又回到每百公斤8,200元左右，桃園縣肉品市場主任王忠訓表示目前拍賣毛豬頭數在2，300頭左右，價格是有微幅上揚，但是隨著冷凍豬肉已經進入供應市場，豬隻漲幅空間有限。
桃園縣毛豬拍賣價格出現比端午節還高，可見肉價一時之間還是無法降下來，桃園縣肉品市場主任王忠訓表示，端午節前夕，拍賣毛豬價格每公斤在78到79元之間，這幾天又回到82元左右，拍賣的頭數在2300頭左右，不過毛豬頭數過一陣子會較少，主要先前毛豬感染豬流行性下痢疫情，可能會出現缺豬的情形。
一旦缺豬情形擴大時，要如何因應？王忠訓表示，桃園縣只要拍賣的毛豬頭數在一千頭左右，可能會增加休市天數，目前是一星期休市一天，真的缺豬就再增加一天休市日，也就是週日和週一屆時會採取休市因應。
至於豬肉價格會不會持續飆高？王忠訓認為目前冷凍豬肉已經供應，漲幅空間有限，同時，一旦豬肉價格真的過高，消費者若是購買力衰退，可能屆時會影響豬價，所以市場機制會決定豬價。
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