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全國畜牧場天噸牛評鑑，台南有十戶卅四頭入選高繁天噸牛，四十三座獎盃中得到十座，並在夏季乳評鑑項目囊括冠、亞、季軍，榮獲三冠王。
農業局指出，所謂天噸牛指具備三百零五天產乳總量高於十二公噸、乳蛋白質高於百分之三點五、「乳量育種價」高於三百五十公斤與連續六個月生產Ａ級乳的牛隻。台南有三十戶四百六十一頭入選天噸牛，其中十戶卅四頭入選同時具備高繁殖力、產犢順與易懷孕等特點之天噸牛，且天噸牛夏季乳評鑑項目囊括冠、亞、季軍榮獲三冠王。
農業局說，台南酪農業者近年來飼養管理技術大幅提升，突破長期夏季產量不足的瓶頸，農委會畜產試驗所舉辦乳牛精進策略研討會時，特別表揚台南酪農業者。七十年代全國乳牛平均每日乳量為十四公斤，現已達廿三公斤以上，證明台南酪農產業正快速進步，每年天噸牛戶數逐漸增加，也是產、官、學、研各界共同努力的豐碩成果。
另外畜試所結合資源與縣市政府暨學校合作，積極輔導酪農業轉型，朝向飼養技術改良，育成天噸牛品種，提供酪農優良種源等方向努力。未來將透過全國乳業協會，輔導酪農發展智慧型產業自動化，建立擠乳、餵飼及清潔管理監控等系統，希望讓酪農提高生產效益，增加收益。
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