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餿水油未平，又爆其他食安疑雲。衛福部食品藥物管理署今年7月委外進行市售肉品的戴奧辛監測計畫，沒想到在高雄市鳳山區傳統市場驗出1隻鴨含「世紀之毒」戴奧辛15皮克，超出標準1.75皮克7.5倍；食藥署委辦專家李俊璋表示，推斷這是單一事件，非大規模汙染。
找禍源 搜出8鴨場
食藥署副署長姜郁美說明，7月份該署委託成大工業衛生暨環境醫學研究所教授李俊璋監測肉品戴奧辛，該計畫採自高屏地區人口較多的3個市場，各買一件鴨肉混樣，發現有超標後，獨立檢測並揪出高雄鳳山區市場的鴨濃度15皮克，並循線搜出8間鴨場。
姜郁美表示，農委會針對8家鴨場已立即做移動管制，不會有他們出場的鴨隻上市，也擴大抽驗全台前5大專門賣肉鴨的飼料廠，食藥署也擴大隨機採樣20隻鴨隻市售品，戴奧辛檢測都符合規定。
偶發 非大規模汙染
環保署環管處處長袁紹英也表示，環保署也同步知會當地縣市環保局，分別針對鴨場附近的土壤、空氣、底泥及養鴨池池水進行採樣檢測，結果均合於標準。
李俊彰表示，目前界定為單一偶發事件，擴大追查結果並非普遍性汙染。他說明，土壤、植物這兩類環境介質，戴奧辛濃度會比飼料來的高，猜測這隻戴奧辛鴨常啄食戴奧辛汙染稍高的土壤，啄食久了才造成這樣的情形。
僅一隻超標 須重測
「很意外！」台大醫院環境及職業醫學部主任陳保中，單一隻鴨戴奧辛濃度超標，很難判斷汙染源，這必須從實驗室開始重測，另外，稽查的飼料跟這隻鴨吃的同批飼料是否有關，鴨場如何養殖？若是野放會有其他暴露來源，這些必須清查。
針對外界質疑隱匿不報，姜郁美表示，絕非隱匿不報，只是目前仍在釐清汙染源，會統一與環保署、農委會開聯合記者會對外說明，「不能為了一隻鴨嚇死全台灣100萬隻鴨。」
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