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陸豬肉需求大美瘦肉豬期貨飆漲
哈燒話題：陸豬肉需求大美瘦肉豬期貨飆漲
資料來源：中時電子報2016/ 07/ 04 國歡 160704 prepared 吳碧真
摘    要：
大陸豬肉市場供不應求，轉向全球購買豬肉，拉高了美國瘦肉豬期貨的價格，創下1年半來的新高。更引人注意的是，在台灣是否購買美國瘦肉精豬肉仍爭議不休時，美國養豬業者已主動停止將含瘦肉精的豬賣到大陸，深怕失去這塊全球最大的市場。
今年上半年，美國瘦肉豬期貨的價格上升了40%左右，漲幅超過石油、股票和黃金，更在6月16日達到每磅0.87025美元，創1年半以來的最高點。
陸豬肉市場供不應求
專家分析，瘦肉豬期貨的漲勢得益於大陸農戶因2014年和2015年豬肉價格大幅下跌而宰殺生豬，隨後疾病爆發更進一步使生豬出欄量減少，如此造成的供應缺口需要花好幾年才能補得回來。因此，在市場無法回補之前，美國豬肉就成了受益者。
美國農業部表示，今年截至4月，美國豬肉及相關產品如豬蹄和豬內臟的出口，比去年同期增加117%，對大陸出口目前占美國總產量的3.5%，是去年同期的兩倍。
美國農業部預測，大陸今年將消耗5460萬噸豬肉，但只能自主生產5350萬噸，缺口就由世界各地豬肉生產商填補。如此旺盛的出口需求，扭轉了美國豬肉今年原本顯得蕭條冷清的局面。
推升歐盟、加拿大豬價
為爭取大陸巨大的市場，美國出口豬肉到大陸比以前更謹慎，因為2014年，大陸官方在一批貨當中發現了飼料添加劑萊克多巴胺（瘦肉精），一度禁止進口美國豬肉。堪薩斯州豬肉生產商Seaboard公司發言人戴維·艾哈特表示，公司決定從豬飼料裡去除萊克多巴胺，以獲得進入大陸市場；尤其是豬肉內臟在美國的需求不大，價格低廉，出口到大陸就利潤倍增。
大陸對豬肉的需求不光影響美國，也影響歐洲。歐盟、加拿大和巴西的豬肉價格最近也飆升，許多生產商忙著在這波大陸的買豬狂潮結束前，趕快對大陸輸出豬內臟、豬蹄及其他相關豬肉產品。
 
 
2016/7/4 上午 09:00:35
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