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天熱...豬隻沒食慾 豬價恐漲到中秋
哈燒話題：天熱...豬隻沒食慾 豬價恐漲到中秋
資料來源：民視 2016/ 07/ 12 國歡 160712 Prepared 吳碧真
摘    要：
消費者到底能吃什麼，颱風過後菜價飛漲，現在連豬肉都上揚，原來是夏天太熱，豬的食慾不好，成長比較慢，豬隻來源短缺，因此市場需求吃緊，交易行情，來到每公斤78元的高價位，還可能會一路漲到中元節，甚至是中秋節。
看看這道菜脯燒梅花肉，大塊大塊肉肥美油潤，業者最近如果還想維持這樣豪氣，恐怕是邊做菜邊心痛，因為豬肉變貴了。
雲林肉品市場總經理李謀仁：「一到夏天採食量又降低，所以雙重關係下，整個夏天的豬源是減少的。」
天氣熱豬也吃不下，長得很慢，養豬場本來1星期出1次豬，最近要2星期才出1次，但是市場需求還是這麼大，以致於，雲林肉品市場週一（11日）下午的交易行情，來到每公斤78元的高價位，比起上星期足足貴10%，而且還可能更貴。
雲林肉品市場總經理李謀仁：「未來豬價比較好也是在中元節以前，這個價錢都會蠻不錯的。」
來買豬的大盤商，看著數字變化，臉色不是很好，因為豬價越高，可能會讓消費者縮手，造成購買量持續降低。
豬肉盤商：「有高一點因為全國的牌價在79.80，這都太高。」
豬肉盤商：「吃的人會有很大的壓力我強烈建議，新政府要介入農委會要協調。」
豬商預期，到了中元節，每公斤甚至可能飆破80元大關，消費者的荷包又要大失血，至於餐飲業會不會因此跟著漲價，有待觀察。
 
 
2016/7/12 上午 08:47:28
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