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中元普度旺季 豬源充裕價格穩
哈燒話題：中元普度旺季 豬源充裕價格穩
資料來源：中華日報2016/ 08/ 11 國歡 160812 prepared 吳碧真
摘    要：
農曆七月普度旺季，肉品需求量大。台南市肉品市場表示，這幾天進入毛豬交易高峰，十一日安南場毛豬交易頭數一千一百七十頭，善化場六百二十七頭。年初部分養豬場出現仔豬下痢疫情，兩個月前豬量略減，每公斤介於七十五到八十元之間。近來豬源穩定，豬價回穩，昨日每公斤平均價約七十元。
　兩年前國內爆發仔豬下痢疫情，不到一年時間，全國死亡超過三十萬頭，因此豬源吃緊，豬價居高不下，平均價格每公斤都在八十元以上。
　今年一、二月間天冷，超強寒流襲台，台南、花蓮又出現仔豬下痢確診病例。冬季寒流接連來襲，是仔豬病毒性下痢的好發時節，所幸今年疫情並未像兩年前那樣一發不可收拾，很快就被控制。儘管疫情並未擴大，仍有許多仔豬死亡。兩個月前豬量略減，每公斤平均價格一度飆到七十五至八十元之間。近來豬源穩定，供應量回穩，價格也下跌。
　進入農曆七月後，肉品需求持續增加。昨日善化場毛豬交易頭數六百二十七頭，平均重量一百一十六點四公斤，平均價格每公斤六十九點六一元。安南場交易頭數一千一百七十頭，平均重量一百一十七點八公斤，平均價格每公斤七十點五元。農曆七月十五日、十六日兩天，善化、安南場均休市。下一波肉品需求高峰，預估將出現在中秋節前。
 
 
2016/8/12 上午 07:45:17
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