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習俗改變 今年農曆7月雞隻銷售減少2成
哈燒話題：習俗改變 今年農曆7月雞隻銷售減少2成
資料來源：鉅亨網16/ 08/30 國歡 160831 prepared by 吳碧真
摘    要：
受到習俗逐漸改變等因素影響，原本是雞隻銷售旺季的農曆 7 月，今年整體銷售減少約 2 成。雞隻中盤商吳福億表示，8 月 31 日是農曆 7 月底，民間習俗會拜門口送走好兄弟，但近年來習俗逐漸改變，拜門口民眾約少了 2 成，今年 7 月雞隻的銷售也減少 2 成左右。
從事雞隻銷售中盤商 30 多年的吳福億表示，往年農曆 7 月，民間習俗是初一拜門口迎好兄弟，初十五則舉行中元普渡，月底也拜門口歡送好兄弟。而拜門口及普渡都需要準備牲禮，少不了雞隻，因此，是他們的旺季。加上各地普渡日期都不一，幾乎整個農曆 7 月都忙得不亦樂乎。
吳福億指出，受到習俗改變及年輕一輩外出工作等影響，目前沿襲傳統習俗者，屬上了年紀者較多，整個而言，依習俗拜門口和普渡者少了約 2 成，這種情形也反映在雞隻的銷售上，以今年農曆 7 月而言，業績少了 2 成。往年最旺時，7 月底單日可銷售約 2000 隻，今年則僅有 700 隻左右。
30 日，吳福億載著雞隻前往屠宰場，除給雞隻灑水降溫外，也予於消毒，吳福億稱這是 SOP。由於市場並未增加銷售額，價格也未上漲。產地盤商土雞價格每台斤在 42 元至 47 元，黑仿雞則每台斤約 40 元，放山雞則每台斤在 52 元到 55 元間。
 
 
2016/8/31 上午 09:03:26
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