|
台灣面臨嚴峻的食安風暴之際，為協助家禽畜產業拓展消費市場，二林鎮農會與中華餐旅協會，昨〈十〉日中午在員林昇財麗禧酒店舉辦「彰化好畜多」行銷嘉年華，縣內十家知名餐廳主廚齊聚大秀廚藝，他們利用在地食材創作特色料理，除了行銷彰化優鮮禽畜產品，更要把「地產地銷」的食安概念推廣出去。
二林農會總幹事蔡詩傑表示，彰化為全國第一大養禽大縣，各類肉雞飼養總數多達兩千四百多萬隻，雞蛋產量更占全國百分之四十五、高居全台之冠，縣府農業處繼積極推展「彰化健康豬肉」行銷全國各地生鮮超市之外，受到黑心油品連環爆的衝擊，除了豬肉居高不下外，其他家禽畜產地價格因消費下滑、價格也直直落，尤其是土雞價格呈現長期低迷景象。
蔡詩傑表示，在農曆節氣立冬過後，把握國人補冬的習俗，昨日在縣府農業處輔導下，在員林昇財麗禧酒店，盛大舉辦「彰化好畜多」行銷嘉年華會開幕活動，希望能強化促銷彰化所生產的豬肉、雞鴨鵝等禽畜肉品，成為消費者立冬補冬、聚餐宴客首選的優鮮食材。
農業處長郭丑哲表示，縣府及業者努力，就是希望讓彰化的禽畜產品成為消費者的第一優先選擇；他保證，彰化的優鮮豬肉在政府層層把關下，絕無瘦肉精及藥物殘留。
|