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103-11-12 國產羊肉在地鮮享,農委會籲請國人多多支持


  農委會說明,國產羊隻活體拍賣價格受季節性消費影響,平均約在 200~250 元 / 公斤,如依屠宰率換算,國產羊肉產地價格每公斤逾 500 元;另外,進口羊肉到岸價格約在 100~130 元 / 公斤,兩者價差約達 4 倍。由於國產羊肉為山羊肉,而進口多為綿羊肉,兩者因品種差異致肉質、風味有別,國產羊肉除較無羶腥味外,且因在地飼養、及時產銷,更能保有新鮮美味,一向深受國內消費者的青睞。


  農委會進一步表示,中華民國養羊協會自 98 年起所推廣的國產羊肉認證制度,標章使用管理程序嚴謹,以確保業者所販售的羊肉均由國內合法屠宰場屠宰之國產羊肉,防止摻雜進口羊肉或其他肉品,該協會持續辦理查核抽驗,如有未符規範者則註銷其標章使用權,目前通過認證取得國產羊肉標章已達 55 家。中華民國養羊協會將於 103 年 11 月 14 日舉辦「四季食羊好時機 鮮享在地尚健康」記者會,正式啟用國產羊肉專賣店的統一識別燈箱店招,讓民眾能輕鬆認明「國產羊肉專賣店」,農委會再次籲請國人多多支持在地羊肉及羊乳產業,讓在地國產好羊產品深耕臺灣。

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2014/11/12 上午 12:00:00
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