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這幾年來國人對白肉雞的接受度愈來愈高，加上今年受到豬、雞價格齊揚，造成進口白肉雞大爆量，據統計，累計至10月底，進口量已飆破13萬噸，刷新歷史紀錄，市場粗估，全年進口量可望飆上14萬噸高點。
台灣土雞大部分用於餐廳、家庭烹調，白肉雞則為業務用途，大都供應給速食業，另學校、便當業也都採用白肉雞；國內白肉雞市占率以大成最高約25％，卜蜂則有17∼18％左右。
貿易商表示，今年毛豬行情創天價，帶動白肉雞價格攀升，產地價每台斤一度飆升逾30元，直到10月才回檔，上周為29.3元、本周則持平。由於國產白肉雞價格高漲，帶動較便宜的國外白肉雞進口數量爆增。
累計前10月進口白肉雞量已達13.3萬噸，8成多來自美國，1成多來自加拿大。市場人士預料，全年白肉雞進口量將會突破14萬噸，全台白肉雞的消費總量也將上看45萬噸，刷新紀錄。
雞商表示，由於天氣漸涼，雞肉使用量將愈來愈高，尤其適合燉補的土雞，及夜市雞排的白肉雞，只要不再有意外的食安，照理說，農曆春節前，雞肉出貨量會逐月增加。
市場法人分析，陸續到港的黃豆、玉米成本較低，期貨也小回檔，黃豆每英斗約1040美分、玉米380美分；飼料11月小跌，有助提升雞商的毛利空間。
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