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務農熱/友善土地種出有機棗 紅了「雞園丁」

哈燒話題:務農熱/友善土地種出有機棗 紅了「雞園丁」

資料來源:聯合報 2014/ 12/21

國歡 141223 prepared by 吳碧真

摘    要:

年底雪蜜棗產期就要到來,為種出不用農藥、除草劑的無毒雪蜜棗,去年踏入農業的雲林果農林韋聰,飼養黃金土雞幫忙除草、除蟲。

一年來,不但養出友善土地的棗子、不打抗生素的黃金土雞,也順利申請到吉園圃標章和有機驗證。最近第二批土雞才剛長成,就被搶訂一空,號稱「要領號碼牌才買得到」。

穿著「吊嘎」、戴著金鍊,林韋聰在自己打造的網室內,抱著米糠高聲呼叫他的「雞園丁」,只見四處竄出一百多隻黃金土雞,搖搖擺擺跟在著人身後,咬一口米糠,也順便啄啄雜草與小蟲。

六十六年次的林韋聰,是村裡第一位不用農藥、除草劑的農民。去年底,養了這群「雞園丁」,不僅替果園除草、除蟲,糞便也成為滋養土壤的天然肥料,牠們個個頭好壯壯,不吃基改飼料、不打抗生素,也成為最大賣點。

事實上,一年多前林韋聰還是補習班老師。踏入農業,來自四年前父親罹癌倒下,去年底他正式接手父親田,想起父親長期使用農藥、化肥,卻多次在田間農藥中毒、暈眩嘔吐,讓他下定決心絕對不用藥,並將缺水的稻田改種雪蜜棗。

新手農夫遇到難題就是害蟲和雜草。不用除草劑,「好不容易拔到一半,前面又長出來了」,不噴除草劑被老一輩視為「懶散」,鄰田有鼠害,更成為代罪羔羊。

去年底,看到聯合報報導好食機整合協助農民轉型。經過聯繫,好食機負責人謝昇佑、余馥君協助他以果樹與雞共生的循環式生產,並替他連結一小群願意支持友善土地的消費者,讓他不再是孤軍奮戰。

 

2014/12/23 上午 09:02:28
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