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老酒林推出以成功精釀高粱酒,結合雲林地區豬農自己飼養的豬肉所配製的老酒林快樂豬香腸系列。該產品不但提供三大保證,也為目前偽劣食品,提出劣質香腸判別方式,增加食品安全。
老酒林珍藏酒交流中心負責人林宏銘(東森財經台夢想街57號監酒師)表示,在一次偶然機會與雲林縣豬農在一起時,突然想起如果把成功精釀高粱酒跟豬農自已飼養豬肉結合在一起,製作成香腸,既可以推廣豬農的肉類優良產品,也可以讓消費者吃到質高味美的香腸。
林宏銘指出,秉持「良心事業、優質食材、安心食用」的生產理念,特別研發出老酒林快樂豬香腸,提供三大保證:
(一)使用世界金牌醇釀好酒(成功陳年高粱酒)製造。
(二)使用雲林快樂豬肉品(無瘦肉精、無抗生素、生長激素)。
(三)絕不添加防腐劑(味素人工化學添加物)。
老酒林並提供劣質香腸判別方式:
(一)吃完喉嚨乾燥想喝水。(二)香腸煮熟數小時後,肉質呈現不好的味道。
老酒林表示,成功精釀高粱酒最大特色為古法純糧固態發酵釀造,絕不添加任何酒精、人工酒精香精,品質精純,不只品飲香醇回甘,長期窖藏存放,酯化效果更優於他廠高粱品牌。
成功陳年高粱酒結合豬農飼養豬肉,所配製的老酒林快樂豬香腸系列有老酒林成功陳年高粱香腸、老酒林美滿女兒紅香腸以及老酒林香米釀香腸。網址:www.oldwine590999.com。
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