|
禽流感疫情持續延燒，讓農曆年前原本供不應求的雞肉，買氣大減，價格也跟著慘跌，全台養雞戶難過好年。中華民國養雞協會5日提出安心宣言，為國產雞肉掛保證，強調只要認明合格標章，雞肉、雞蛋「呷免驚」。
「養雞戶、歹過年！」養雞協會理事長詹茂進表示，往年農曆年前都是養雞戶旺季，買全雞拜拜需求高，全台單日屠宰量可達120萬隻，價格也至少漲1成，但今年受禽流感疫情影響，民眾避「雞」唯恐不及，買氣大減。
他指出，今年每日雞隻屠宰量僅剩100萬，相較去年同期大減2成，市面常見的黑羽土雞，價格也從每斤55元跌至50元、紅羽土雞跌至45元，嚴重影響全台5000養雞戶生計。
他強調，禽流感是「防疫」問題，不是「食安」問題，國產雞肉經層層把關，煮熟後可安心食用。他昨也偕同台灣區電動屠宰工業同業公會常務理事卓元裕、禽肉行銷協會理事長李春來，產、製、銷3方共同簽署安心保證書。
卓元裕與李春來指出，國內雞隻養殖技術先進成熟，雞隻送屠宰場前，須經獸醫師開立「家禽健康證明書」，屠宰前、中也須經過2次檢查，通過3層關卡，就會貼上屠宰衛生合格標章，只要認明標章，便能安心食用。
為促進買氣，今日起連續2天上午9時起，養雞協會將於板橋區農會活力廣場，每天提供1200隻紅羽土雞，以每隻300元、將近5折的優惠價格販售。
|