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　　28日登場的第五屆亞洲乳酸菌學會聯盟國際研討會，為台灣乳酸菌協會與亞洲乳酸菌協會聯盟、國立台灣大學及國立陽明大學所共同合辦，此次來有自全球 16 個國家，逾 360 人參加，為台灣乳酸菌協會創立以來，最大規模的一次學術活動。
　　本次研討會主題為「Future Prospects of Lactic Acid Bacteria : Research and Application, 乳酸菌未來展望及研究與應用」，內容相當豐富概括許多主題。大會議程包括 4 場主題演講(Plenary Lecture)及 21 場平行議程(Session)、1場海峽兩岸益生菌研討會、1場衛星會議和92 篇海報發表。
　　台灣乳酸菌協會表示，期望透過第五屆亞洲乳酸菌學會聯盟國際研討會在台舉辦，讓所有的與會人員能接收到最新的研究成果，並透過資訊科技整合與創新服務，發展跨領域整合溝通平台。