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農委會畜產試驗所今（30）日表示，台灣位處亞熱帶，夏季高溫多濕，乳牛常因熱緊迫而影響泌乳量，為紓解牛隻熱緊迫，該所經過多年的研發，已成功建立以牛隻產乳量、體溫、採食及就床行為為指標的牛舍節能降溫模式，已開放可技術移轉。
畜試所強調，受全球氣候變遷的影響致氣候不穩定，加上台灣地區在夏季時因高溫高濕，使得來自溫帶地區的荷蘭乳牛，因不適應高溫環境致泌乳量銳減。為紓解牛隻夏季熱緊迫，酪農戶常在牛舍普遍使用噴水吹風降溫方式以為因應，其常見的方法有全日噴水、半日噴水及噴水兼吹風循環等降溫模式。
為改善過去經常使用的牛舍降溫方式，並減少能源消耗，畜試所經多年研究，發現不論使用噴霧式隧道牛舍或傳統太子樓牛舍，依牛隻採食行為，在夏季牛舍噴水吹風降溫，只要在8個重點時段進行噴水行程，每行程為6循環，每循環包括噴水1分鐘，停4分鐘共計30分鐘，牛隻就可以得到明顯的降溫效果。
畜試所指出，使用上述噴水降溫模式於噴霧式隧道牛舍及傳統太子樓牛舍，若再輔以低長纖高副產物日糧，在夏季可增加乳量近一成五，有助於降低牛乳生產成本及提升產乳效率。該所歡迎有興趣進行技術移轉的業者，逕洽該所蕭宗法研究員，聯絡電話：（06）5911211轉269分機。
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