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豬肉的肉腥味往往讓人卻步，但日本主要產茶地靜岡縣，就有牧場就用綠茶餵肉豬改善肉味，後來因「茶豬」肉質甘甜鮮嫩而大受歡迎。
共同網報導，北川牧場原本是想試試看綠茶的功效是否對豬也適用，於是便改用綠茶代替水，得到附近茶廠免費提供陳茶，由飼養員每天在一噸的水罐中添加一公斤茶葉調製成綠茶餵豬。
除了讓豬隻每天喝茶外，豬場亦改善了通風設備及增加豬隻活動空間，為牠們帶來輕鬆舒適的環境。
這些功夫都有回報，牧場負責人表示茶豬大獲好評，「有人告訴我肉腥味不見了」，他們未來希望用茶豬來製作火腿等食品。
目前靜岡和東京約20家餐廳都改用茶豬，甚至有蕎麥麵店因炸豬扒而出名，顧客還稱因為沒有豬腥味，就算不愛吃豬肉的人也能享用。
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