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自由的雞才能下健康的蛋！內埔雞農洪高山養雞40年，認為雞在籠子裡不快樂也影響健康，他養的5000隻雞全數在大自然中奔跑，雖成本高產量也不穩定，但動物藥殘零檢出的「田庄好蛋」絕對健康，價格雖高，但市場上還是供不應求。
61歲洪高山去年開始自然放牧的方式養雞，雞隻悠閒散步、奔跑、打鬧的景象隨處可見，但常活動讓雞隻消化快，食量自然大增，飼料成本也相對增加1成。
洪高山說，去年斥資300萬打造1座與野外連結的雞舍，並將5千隻雞全數「野放」，開始以全新方式養雞。用籠子可養到5萬隻雞，且飼養3個月後就開始下蛋，但自然放牧要4個月半才開始下蛋，每天產蛋量約在3500粒左右。
「每天起床就是準備撿蛋！」洪高山笑說，一早撿蛋是例行性工作，他的雞很守規矩，會依序到他設計的蛋箱內下蛋，但就是有雞會忍不住先行「卸貨」，他在撿蛋時不小心踩到難過好久。
他指出，自然放牧產出的雞蛋，外觀與產量都難以掌握，無法像籠飼蛋保證穩定供貨量，且最費工的是去除蛋殼表面上的污垢，還要以人工分選大小，光整理蛋就多出5倍人力。他將蛋取名為「田庄好蛋」，就是希望大家能放心食用。
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