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500隻蛋雞住40坪 聽音樂做「運動」

哈燒話題:500隻蛋雞住40坪 聽音樂做「運動」

資料來源:聯合新聞網15/ 8/19

國歡 150820 prepared by 吳碧真

摘    要:

彰化縣兩名「老王」合作,設置通風性佳的開放式養雞場,40坪空間只養500隻蛋雞,雞隻不但能自由到庭院奔跑,喝剩的水還引流進魚池養魚、種菜,打造出自然環保的樂活農場,每一隻蛋雞都活潑健壯,產出的雞蛋外殼堅硬、蛋白濃稠、蛋黃富有彈性。

54歲的王武隆從小身體不好,父母常常讓他吃雞蛋補充營養,家中總是養了雞鴨,「那時雞鴨都是自由地跑來跑去,現在很少看到了。」他說,雖然平常從事消防工程行業,仍利用休假到處參觀養雞場,發現蛋雞大多關在窄小籠子裡,連轉身都沒辦法,只能進食和產蛋,相當不忍,決定打造雞舍,他相信快樂健康的雞才可以產下最好的蛋。

王武隆花了800萬搭建40坪雞舍,養了500隻海蘭(Hy-Line)蛋雞,不但能讓雞隻自由奔跑,還有搭著蚊帳保持隱密性的「產房」供母雞下蛋,地上鋪了米糠吸收雞隻糞便,王武隆說,保持通風、乾燥,有良好採光,雞舍就不會有異味。

王武隆的堂哥王錫鈴是廣成牌飼料經理,因此兩人合作研究如何讓雞更健康,除了飼料之外也讓雞吃大蒜、洋蔥、朝天椒、酵素和咖啡豆外的薄膜,堅持無毒飼養。

每天王武隆會放音樂給雞隻聽,還會打開對外閘門,讓雞隻能自由到庭院中「運動」,雞舍內也有多層鐵架,雞隻可自由跳上跳下,王武隆說,蛋雞為了到產房,必須跳上兩層鐵架,也能因跳躍甩掉雞腳上的泥土或髒汙,讓產下的雞蛋更乾淨。

王武隆設計抽屜式取蛋盒,補飼料、補水、取蛋都只要在工作走道就可完成,不需進入雞舍內,減少對雞隻生活的干擾,「有人闖入雞會緊張,我要讓牠們感到安全自在」。他每天收穫400顆蛋,平均產蛋率8成,「雖然量不多,但是吃起來絕對安心」。

        

2015/8/20 上午 09:18:28
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