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禽流感加上抗生素殘留事件，造成產地雞蛋價格跌落谷底，每台斤只剩二十一塊半，彰化縣養雞協會昨（二十四）日表示，除要求產業界自律，也展開淘汰老母雞、強制蛻毛強迫減產蛋產量，但還是憂心短期內很難挽回消費信心，呼籲農政單位能協助促銷。
先前在中國大陸所盛行的H7N9，與近期國內傳出首例H6N1禽傳人流感事件，已嚴重衝擊國人對雞蛋消費力，不料消保處又公告極少數雞蛋食材殘留有可能致癌的抗生素事件，讓產地超低迷雞蛋價格雪上加霜，一週內已急跌三塊，每台斤只剩二十一塊半，彰化縣養雞協會副理事長蕭清泉表示，每賣一斤蛋就得賠上六、七塊錢，產業界早已哀鴻遍野。
為了搶救蛋雞產業，蕭清泉副理事長表示，除了要求產業界自律，決不能使用偽禁藥物與抗生素之外，也立即展開淘汰老母雞、強制蛻毛等措施來強迫減產約三成的蛋產量，希望蛋價能儘快止跌回穩。
蕭清泉副理事長強調，這回雞蛋抗生素殘留事件，只是零星個案，可能是剛加入生產線的「新母雞」，沒注意停藥期或是飼料遭污染所導致，但無論如何還是憂心短期內很難挽回消費信心，呼籲農政單位能協助促銷，幫助產業渡難關！
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