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再過兩週美國將迎來重要的傳統節日——感恩節。據統計，感恩節期間美國人食用火雞的數量將達到數百萬隻。但是由於今年年初爆發的禽流感損失數千萬隻禽類，今年感恩節的火雞價格恐將上漲。
據美國abc新聞網報導，普渡大學（Purdue University）農業經濟學家亞歷山大（Corinne Alexander）本週一（11月9日）預計，今年感恩節期間火雞的價格將比去年上漲15%～20%。
根據美國農業部（U.S. Department of Agriculture）統計數據顯示，今年8月份美國火雞肉品生產量為4.51億磅，比去年同期下降了7%。而平均每隻火雞價格上漲了1.31美元、每磅火雞肉上漲1.37美元，比去年增加20%。
年初的禽流感也對其它食品價格造成影響。比如雞蛋價格上漲，一打雞蛋的價格曾一度上漲58%。
冷凍火雞的價格估計漲幅不大，因為很多火雞是在禽流感爆發前就被屠宰和冰凍儲存的。農業部統計，11月6日冷凍雞肉每磅平均價格為1.08美元，低於三週前的1.69美元，但是高於去年同期的89美分。
但亞歷山大表示，仍會有許多商家選擇低價出售火雞，比如為經常購物的消費者提供優惠，或對大只禽類進行打折等，旨在吸引消費者前來購買其它感恩節大餐所需食材。
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