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家禽市場10~21日不宰新北活禽

哈燒話題:家禽市場10~21不宰新北活禽

資料來源:民視2013 / 08 / 07

國歡130808 Prepared by 文欣

摘    要:

這個月21日是中元節,雞隻需求大增,為了避免端午節,屠宰場大塞車惡夢重演,台北市家禽批發市場決定,10日到21日不宰新北活禽、延長宰雞時間,還增添冷凍庫,希望能紓解3成壓力,不過攤商卻說家禽市場太樂觀。

早上10點多,賣雞的攤子上,雞肉已經少了一大半,不過攤商臉上卻是憂心忡忡,因為害怕端午節無雞可賣的情況再次發生,離中元節還有兩個星期,已經展開搶雞大作戰。

攤商說中元節前4天雞隻需求量,1天大約10到12萬隻,是平常的兩倍,為了避免屠宰線塞車,台北市家禽批發市場,除了設置將近50坪的冷凍庫,屠宰時間也將從晚上10點提早到下午4點,延長6個小時,另外從10日到21日,不代宰新北活禽,同時取消19日的周一休市,全面備戰。

禁宰活禽政策上路後,遇到第二個大型的傳統節日,家禽市場神經緊繃,祭出4招避塞車,只是對攤商來說,中元節已經有心理準備,苦等不到雞隻,民眾氣的跳腳,再次上演。

2013/8/8 上午 08:48:57
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