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南市是畜牧主要產區，市府農業局十二日召開豬肉和禽肉品選購良方，尤其中秋佳節將至，肉品需求量增，農業局主祕劉正熊強調，民眾選購時務必認明標示「防檢局屠宰衛生合格」標章和標誌，該局也針對未在指定場所屠宰的肉品展開強力取締。
昨天農業局將安全衛生的燻茶鵝、鹹水雞、東坡肉等好吃的肉品一一呈現，讓在地來賓食指大動；畜產科長周志勳表示，自五月加強宣導禽肉要在指定場所屠宰後，該科人員也不定期下鄉取締，至今已陸續在左鎮、新化和新市等路邊當場查獲非法屠宰禽肉品，均依規定處以二萬元罰款，未來仍會持續稽查取締。
肉品市場總經理黃文賢則指出，凡送到市場拍賣、屠宰的豬隻都要經獸醫師檢查，尤其要附上一張沒有使用瘦肉精的證明，且凡國產的畜禽肉從飼養到屠宰過程，都有全程監控機制，在屠宰場派駐有合格屠宰衛生檢查獸醫師，執行屠宰前、後的屠體檢查作業和監督場所衛生清潔，凡檢查合格的畜禽肉才可標示「防檢局屠宰衛生合格」的標章和標誌，所以貼有合格標章的畜禽肉不論是生鮮、冷藏或冷凍方式販售，新鮮度都無虞，肉品有保障。
劉正熊也表示，中秋佳節慶團圓，肉品不可少，為讓大家過健康的團圓夜，籲請務必支持國產肉品，一起為國產肉品加油，尤其是豬肉品，目前一公斤六十六元，幾乎是成本價，他強調，進口飼料玉米由以往一公斤四元，如今已漲到十四元，讓豬隻成本大增，所以籲請民眾多支持選購國產豬肉品，為豬農們加油。
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