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中秋節產地毛豬供應足價平穩

哈燒話題:中秋節產地毛豬供應足價平穩

資料來源:中央社2013 / 09 / 12

國歡130913 Prepared by 文欣

摘    要:

中秋節將到來,往年都會因烤肉慶團員帶動產地毛豬上揚,然而今年因供應充足、價格相當平穩,每百公斤維持在六千五百元左右;彰化溪湖肉品市場表示,為因應秋節需求將持續提高拍賣量,秋節豬肉品與加工肉品並沒有大漲空間。

進入農曆七月份普渡旺季開始,原本低迷的產地毛豬就持續上揚,並在中元節前回穩到成本左右,近期眼看月圓人團員烤肉旺季的中秋節即將到來,受到先前颱風豪雨危害下,各類蔬果大漲,消費大眾紛紛憂心秋節豬肉品也會跟著上漲,所幸在產地毛豬供應充足的情況下,毛豬拍賣價格異常維持平穩,彰化溪湖肉品市場總經理施明哲表示,在飼料成本高漲下,養豬產業界幾乎已經大幅調節飼養量,使得原本低迷豬價逐漸拉抬,因天氣入秋轉涼後,各產地毛豬育成率明顯提高,加上飼料成本高,不少養豬戶還是意圖利用中秋節,趕忙出豬調降飼養成本,才會使得豬源供需維持對等性平穩,目前每百公斤約維持六千五百元上下,算是相當合理、還偏低的價位。

 施明哲總經理表示,為了供應秋節各類烤肉品的需求,市廠拍賣毛豬頭數已多達兩千多頭,比平常多個兩、三成,足以供應秋節烤肉的需求量,因此呼籲消費者不要聽信坊間豬肉品與加工肉品將大漲的謠傳,同樣可以選擇「優鮮健康的彰化豬肉品」來烤肉、慶團員,後續並沒有大漲空間。

2013/9/13 上午 09:12:05
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