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天冷，加上距離農曆年節不到1個月，許多餐飲、飯店等相關行業紛紛出手備料，帶動肉雞、沙拉油出貨增加，粗估，本月出貨量至少再增1∼2成，帶動18公升業務用桶裝沙拉油回穩，每桶報價小漲至530∼550元，有助推升大成（1210）、泰山（1218）、福壽（1219）、福懋油（1225）、大統益（1232）等企業的業績成長。
此外，也由於天冷，食用肉品人口大增，消費終端雞肉價格大漲2∼3成，尤其是雞腿肉、雞胸肉，漲幅高達3~4成，不僅有助紓緩電宰廠的成本壓力，更是牽動產地價格揚升。
貿易商表示，不僅需求增加，小雞現在價格每隻約28元，也是創下歷史高點，使得肉雞產地價不得不反映成本，目前每台斤再漲0.2元，達到28.5元，本周隨著農曆春節腳步到來，極有可能再度調漲。
此外，國人對白肉雞的接受度日益增加，去年進口量達到18萬噸，創下歷史高點，雞農表示，國內肉雞價格與進口價差原本就大，尤其現在適逢春節用量高峰，價差已達到1倍，如此下去，造成白肉雞進口量年年大增，對國產雞農造成威脅。
據統計，國內白肉雞消費量一年至少有45萬噸以上（含進口），國產白肉雞約有30萬噸，大成、卜蜂（1215）市占分別有25％及17％左右，現在雞價漲、出貨量增加下，有助推升營收成長。
國際黃小玉行情沒有太大波動，黃豆每英斗約870美分，玉米360美分左右，使得油脂行情一直無法回升，過去幾周，18公升桶裝沙拉油，雖然市場喊出530至550元 ，但成交價都略低於報價，本周在出貨量爆發下，終於止跌回升，站穩530至550元之間，形成量增價穩格局。可望挹注大成、福壽、大統益業績成長。
不過，貿易商也表示，近來，國內玉米價格滑落，且豆粉也回跌，對於飼料行情恐有影響，得再觀察。飼料上市公司包括有大成、卜蜂、福壽、台榮（1220）、福懋油。
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