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美國聯邦疾病控制和預防中心（CDC）10月8日（週二）說，來自加州的生雞引發沙門氏菌疫情，至少42％的患者入院治療。美國農業部（USDA ）的數據顯示，截至週二，已有18個州的278人染上海德堡沙門氏菌。一些患者曾接觸過福斯特農場（Foster Farms）位於加州的三個工廠所生產的雞肉。
CDC女發言人雷諾茲（Barbara Reynolds）說：「這是一個很高的比例。」「你會預計大約20％的海德堡沙門氏菌感染者須住院治療。」
據悉，疫情迄今尚未造成任何死亡。但其中13％的感染者表現為嚴重的沙門氏菌敗血症，這種全身炎症可危及生命。
CDC的消息稱，感染病例涉海德堡沙門氏菌(Salmonella Heidelberg) ，這種病菌對許多常見處方類抗生素藥都有抗藥性。CDC女發言人雷諾茲說，本次疫情發現了7株海德堡沙門氏菌，由於其中一些菌株具抗藥性，使得疫情非常「複雜」。
專家表示，沙門氏菌菌株表現出對多種抗生素的耐藥性，意味著這種感染將更難於治療。
美國農業部稱，大部份的病例出現在加利福尼亞州。福斯特農場的生雞是沙門氏菌感染的可能來源。福斯特農場的生雞大部份銷售給加利福尼亞州，俄勒岡州和華盛頓州。
近年來，越來越多的農家用抗生素餵養牲畜來治病和使其快速成長，而FDA和CDC也同意給動物餵養抗生素，但也因此發展抗藥性並傳遞到人類身上。
據悉，曾經可治癒的疾病，如結核病和瘧疾，正在迅速變異成嚴重的菌株，抗藥性比以前更強，產生新的和更致命的禍害形式。而在超市銷售的豬、雞和牛，也常被發現攜抗藥性的細菌。
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