|
「養雞不是辛苦的事」，屏東縣萬巒鄉萬山垠畜牧場，35歲場主朱盟弘引進現代化養雞設備，自動化供料給水，讓13萬隻白肉雞在舒適的環境中長大，他每天騎著腳踏車逛雞場，帶著滿滿的成就感，年收入破百萬。
朱盟弘自屏東教育大學園藝系畢業後，在卜蜂飼料公司上班，從事7年契約養殖業務，進而對畜牧業產生興趣、找到商機。
他說，國內風行西式速食，雞肉產品不退流行，於是辭掉工作，開始養雞；為了環保，他說，建構全密閉水濂雞舍，外觀像工廠，從外面看不到雞，鳥類進不來，能防疫；且夏天室內溫度控制在23至25度；加上自動化供水、補飼料，減少人力。
走進萬山垠畜牧場，聞不到臭味；滿口「雞經」的朱盟弘說，朋友問他「白肉雞從小雞長到成熟雞只要35天，是不是打很多抗生素？」他說，這是錯誤觀念，白肉雞「品種」，不像土雞至少要養3個月，才長得夠大，絕無打抗生素。
|