為表揚品質安全管理優良廠商及今 (102) 年度新通過 CAS 產品驗證的農民團體及業者，並強化宣導 CAS 優良農產品標章制度，行政院農業委員會於 12 月 16 日下午 2 時舉行「 2013 CAS 證明標章授證及優良廠商頒獎典禮」，由陳保基主任委員親自頒發授證獎牌予今年通過產品驗證的 11 家業者 ( 附件 1) ，藉以肯定其提昇品質的努力，也藉由本次典禮表揚長期 遵守 CAS 規範做好自主管理績效優異的 19 家廠商 ( 附件 2) ， 並將近期 CAS 相關精進措施成果展現給國人，重申該會對堅持維護 CAS 驗證品質的決心。
強化
CAS
認驗證管理，落實三級品管制度
農委會 說明，近年 CAS 推動新增許多產業，去年又將「羽絨」納入 CAS 驗證範疇，今年首度有 2 家羽絨業者之 6 項產品通過驗證，目前驗證已達 16 項目，計有 325 家業者之 6,475 項產品通過驗證。該會指出，對於 CAS 產品而言，通過驗證後才是接受監督管理的開始，驗證機構執行生產廠 追蹤 查驗及產品抽驗，每年追查生產廠 900 場次以上，產品抽驗 3,000 多件，合格率已提升至 98% 以上；另外，農業主管機關也依法針對市售產品進行 CAS 標章及標示檢查及產品抽驗，因此， CAS 制度已執行三級品管制度，包括業者自主檢驗、驗證機構查核與產品抽驗，以及政府依法監督管理，是消費大眾可信賴的優良農產品把關機制。
鼓勵業者自主管理，建立良好消費者溝通管道
近期面對消費大眾關注的食品消費與安全問題，農委會強調，將持續聯合驗證機構強化原料來源管理及產品生產追溯查核，對於不符合 CAS 規範者嚴格執行退場機制，今年度至 11 月為止，已有 32 家業者之 667 項產品終止驗證。 此外，也鼓勵長期遵守 CAS 規範生產優質產品的業者，本次頒獎典禮針對具備 10 年以上 CAS 驗證資格，且堅持做好自主管理績效優異之優良廠商予以肯定。 另該會也 加強輔導業者資訊透明公開化，給予消費者更清楚、更安心的產品生產管理訊息，同時亦將邀請消費者團體代表及社會公正人士參與 CAS 標章驗證及推廣活動， 共同監督 CAS 及提振消費信心！
2013 年 CAS 標章新授證生產廠及驗證產品名單
(附件 1)
序號 |
類別
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生產廠名稱
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驗證產品
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1
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肉品
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保證責任雲林縣元長家禽生產合作社
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014110- 油雞翅、 014110- 油雞（全隻）、 14110- 油雞腿、 014110- 油雞胸、 014110- 油雞胸翅、 014110- 油雞（半隻）、 014111- 醉雞（全隻）、 014111- 醉雞腿、 014111- 醉雞翅、 014111- 醉雞胸、 014111- 紹興醉雞腿、 014111- 醉雞（半隻）、 014112- 香燻鴨胸
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2
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肉品
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香里食品企業股份有限公司台北專賣店
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014201- 冷藏豬肉、 014202- 冷凍豬肉
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3
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肉品
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萬偉股份有限公司
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017601- 冷藏豬肉、 017602- 冷凍豬肉
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4
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冷凍食品
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豐誠冷凍食品有限公司
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028401- 冷凍毛豆
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5
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點心食品
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味全食品工業股份有限公司龍潭廠
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102401- 日本風味茶碗蒸
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6
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蛋品
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牧大畜牧場第三分場
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113101- 牧大安心蛋（白殼）
113102- 牧大安心蛋（紅殼）
113183- 優鮮蛋（統一委託代工）
113184- 健康白殼蛋（統一委託代工）
113185- 健康紅殼蛋（統一委託代工）
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7
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生鮮截切蔬果
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宏遠食品股份有限公司
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123501- 生鮮截切葉菜類 : 高麗菜、青江菜、大白菜、蚵白菜、油菜、芥藍菜（格蘭菜）
123502- 生鮮截切根莖類 : 白蘿蔔、胡蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯
123503- 生鮮截切花果類 : 胡瓜（大黃瓜）、花胡瓜（小黃瓜）
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8
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生鮮截切蔬果
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有限責任高雄市生和青果運銷合作社
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123601- 生鮮截切水果類 : 西瓜、木瓜、洋香瓜、葡萄、芭樂、香蕉、小蕃茄、蜜棗、芒果、蓮霧
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9
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水產品
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海和有限公司
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135901- 冷凍櫻花蝦、 135902- 冷凍赤尾青、 135903- 冷凍熟櫻花蝦、 135904- 冷凍熟赤尾青、 135905- 笑福奄旗魚鬆（鋁箔袋）、 135906- 笑福奄旗魚鬆（鐵罐）、 135907- 笑福奄旗魚鬆（塑膠罐）、 135908- 笑福奄鮪魚鬆（鋁箔袋）、 135909- 笑福奄鮪魚鬆（鐵罐）、 135910- 笑福奄鮪魚鬆（塑膠罐）
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10
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羽絨
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大洋羽毛股份有限公司
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140101-90% 鵝絨、 140102-90% 鵝絨被、 140103-90% 鴨絨、 140104-90% 鴨絨被
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11
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羽絨
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合隆毛廠股份有限公司
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140201-90/10 鴨絨、 140202-90/10 台灣原產羽絨冬被
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優良廠商名單(附件2)
序號
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類別
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生產廠 ( 場 )
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1
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肉品
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信功實業股份有限公司
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2
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肉品
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統一企業股份有限公司
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3
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肉品
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大成長城股份有限公司柳營廠
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4
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肉品
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超秦企業股份有限公司
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5
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冷凍食品
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碁富食品股份有限公司彰化廠
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6
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冷凍食品
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桂冠實業股份有限公司
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7
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冷凍食品
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統一企業股份有限公司
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8
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冷凍食品
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奇美食品股份有限公司
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9
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果蔬汁
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臺灣可果美股份有限公司
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10
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果蔬汁
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佳美食品工業股份有限公司
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11
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醃漬蔬果
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愛之味股份有限公司
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12
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即食餐食
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統一武藏野股份有限公司台南廠
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13
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冷藏食品
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聯華食品工業股份有限公司彰化分公司
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14
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釀造食品
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穀盛股份有限公司
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15
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點心
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光泉牧場股份有限公司
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16
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蛋品
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隆昌牧場
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17
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截切蔬果
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漢光果菜生產合作社
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18
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水產品
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佳辰實業股份有限公司
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19
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水產品
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祐全產業股份有限公司
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相關附件：2013年CAS標章新授證生產廠及驗證產品名單、優良廠商名單(http://www.coa.gov.tw/files/news/coa_diamond_20131216133833/1021216.docx) ; ]]>