|
六月十七日起傳統市場將全面禁宰活禽,基隆市南榮家禽攤販集中場業者影響最大,多位業者昨向市府陳情,指基隆市沒有屠宰場,鄰近屠宰場供不應求,送外地屠宰增加成本,希望能夠現地繼續營業,保證活禽不外流。
不過傳統禁宰活禽是中央既定政策,市長張通榮也為業者不平,但中央政策勢在必行,市府將與立委,向中央爭取屠宰費、冰庫設施補貼。
為防止中國大陸H7N9疫情傳入台灣,中央流行疫情指揮中心日前決議六月十七日起,傳統市場全面禁宰活禽,但基隆市因沒有合法的屠宰場,日後雞鴨都必須在外地屠宰場電宰後才能在本市販賣。
南榮活禽攤販集中場周阿土等多位攤商昨天上午由市議員韓良圻陪同,到市府陳情,業者指出,他們都是合法的家禽屠宰盤商,做了數十年,跟台北市環南市場一樣,只是規模比較小一點而已。
業者說,台北市環南市場本身每日供應量已太多,根本供不應求,新北市的設備尚未完成,必須到中南部屠宰場宰殺,每隻代宰費用二十元,加上油料等成本,增加業者成本,他們希望現地繼續營業,保證活禽不會外流。
市府︰中央政策已定將幫忙爭補貼
市府產業發展處等單位表示,中央政策已定,會提供合法屠宰場資訊給業者,業者也會拿到足夠數量的屠體販售,基隆市沒有屠宰場,產發處也分別向農委會和經濟部爭取,補貼屠宰的費用和冰庫設備等,必要時也可以輔導業者至公有市場營業。
市長張通榮要求產發處一週內彙整資料,會同立委向中央爭取補貼措施。農委會統計,電動屠宰雞隻每年有四千六百萬隻,傳統市場活禽宰殺約一千六百萬隻,合法自家屠宰約四百萬隻,離島屠宰雞隻約廿五萬隻。
九二○個攤商分布包括台北一七七攤、台東縣二攤、台南市九十八攤、宜蘭十六攤、花蓮五攤、南投四攤、屏東十七攤、苗栗八攤、桃園一二○攤、高雄市一二四攤、基隆市三十四攤、雲林廿攤、新北市一三二攤、新竹市六攤、新竹縣一攤、嘉義市廿八攤、嘉義縣十二攤、彰化卅二攤、台中五十四攤。
基隆市一天市場需求四千隻雞,其中二千隻來自南榮活宰雞鴨集中場,「禁宰活禽」最近屠宰場是北市環南市場,但供不應求。新北設備未完成,只能往宜蘭、桃園送。若送到外地屠宰場宰殺,一隻雞代宰費廿元,加上運輸等成本,只得轉嫁給消費者,一隻至少加上卅元成本。新竹市目前沒有雞隻電宰場,大量屠宰都是送到竹縣竹北的電宰場,與傳統市場的現宰溫體口感有差別,客人的接受度還要觀察。
嘉義市建設處表示,嘉義市一日所需活禽宰殺量平均約五千隻,鄰近嘉義縣的溪口、民雄有三家活禽電宰場,應足夠應付現有廿八家屠宰活禽攤商的需求量。業電宰場賺。
|