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桃縣求援新北業者搶救豬肉供應鏈

哈燒話題:桃縣求援新北業者搶救豬肉供應鏈

資料來源:中國時報2014 / 02 / 22

國歡140224 Prepared by 文欣

摘    要:

北台灣最大的豬隻電宰廠雅勝冷凍食品公司,農曆年前因偷排廢水被桃園縣環保局查獲,18日起限制排水,豬隻宰殺量瞬間剩不到原有1/3,農委會緊急介入協調,目前研議雅勝日宰殺量的2/3、約1400頭豬先暫由新北市屠宰業代勞,避免豬肉供應斷炊。

桃園縣環保局稽查員上月28日在蘆竹鄉山腳地區巡邏時,當場查獲雅勝繞流偷排廢水,變質的黑色血水沿著海湖溝渠溢出排入南崁溪,立即進場稽查,廠方向稽查員坦承,年節豬隻需求量大增,屠宰量是平時的2倍,每日超過2000噸的廢水產生量,遠遠超過每日可處理的1200噸廢水處理量,無法處理的汙水只能順勢排出。

汙水水質檢測報告6日出爐,化學需氧量和懸浮固體分別超標11和12倍,環保局要求提出改善計畫,考量員工生計與年節需求,18日下午5點起,在工廠放流口裝設全國首創的「電子腳鐐」系統,一旦有廢水流出,系統就會發送簡訊給稽查員到場稽查,隨時監控,嚴禁工廠排出任何廢水,所有生產廢水僅能外運處理或暫存廠內。

原本每日可宰殺2000頭豬、25頭牛的雅勝,屠體量銳減,每天僅能處理桃園縣內所需的550頭豬和25頭牛,屠宰量一下銳減至1/3,讓農委會擔憂豬肉供需失衡,頻頻關切,但桃園縣長吳志揚不希望只重生產,造成環境汙染,仍要求廠商改善,19日政商共同開會討論,決議由新北市5家合法業者分攤1400頭豬,確保豬肉供應正常。

雅勝也於19日提出改善計畫,環保局水保科昨日審查通過,即日起更新設施,預計25日試營運,環保局人員透露,因雅勝產生的汙水是生物廢水,處理方式並不困難,只要改善疏於管理的汙水處理設備即可,不必斥資費時重建設備,應該不會曠日費時,相關局處也承諾盡力協助輔導配合,希望早日達成改善目標,以維持肉品供需平衡。

2014/2/24 上午 08:41:31
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